HONEY BUSH – ЧАЙ ХАНИБУШ 100Г

СОСТАВ: 100% ТРАВЯНОЙ ЧАЙ

АРТИКУЛ: 1420

УПАК.: 100гр.

СТРАНА: ЮАР

Чай Ханибуш является коренным травяным чаем в Южной Африке, имеет приятный вкус и аромат. Листья, стебли и цветки используются для производства сладкого травяного настоя. Ханибуш легко узнать по его трёхлепестковому соцветию и сладко душистым, ярко-желтым цветам.

Сам кустарник растет в прибрежных районах Западной Капской провинции и Восточной Капской провинции. Это одно из самых чистых экологических мест. В период сбора урожая, люди срезают побеги (листья и ветки) и связывают их в пучки. На фабрике собранные листья крошат, а затем пропаривают и оставляют окисляться, что придаёт чаю свой характерный вкус и цвет. Окончательные шаги включают в себя сушку, просеивание, сортировку и упаковку готового медового чая.

Приготовление и заварка:

У вас есть большое количество моментов, за которыми вы проводите чаепитие. Мы в TEAMATE рассказываем о различных способах заварки каждого типа нашего чая. Исследуем и экспериментируем, и делаем это для того, чтобы вы получили идеальную чашку чая

Ханибуш заваривается до идеального состояния немного дольше, чем обычно (5-6 минут). Ханибуш как и Ройбуш, но только улучшен в аромате. Ханибуш также можно варить на плите на медленном огне, и он не станет горьким. Крепкий чай Ханибуш также полезен в качестве базы для соусов и маринадов и усиливает натуральные ароматы при добавлении в любое овощное рагу или запеканку.

Ханибуш обычно смешивают с молоком и сахаром, но если вы хотите оценить тонкий сладкий вкус и аромат, то не следует добавлять никакого молока или сахара. Чай имеет дополнительное преимущество, его можно пить холодным со льдом или в сочетании с фруктовым соком.

Употребление и польза:

Ханибуш известен своими целебными качествами и традиционно собирается и обрабатывается вручную. Чай имеет очень низкое содержание танина и не содержит кофеина, что особенно ценно для детей и пациентов с плохим пищеварением и проблемами с сердцем, где следует избегать стимуляторы и дубильные вещества

.

Ханибуш медленно варят, и осторожно смешивают с различными натуральными и органическими ароматами, чтобы произвести обширный ряд вкусов.

Рецепт: Булочки с яблоком и корицей

Время приготовления: 12 минут

Вам понадобится:

1. 500г муки (2 стакана)

2. 15 г смеси для вымечки (1 столовая ложка)

3. 3 г соды (1/2 чайной ложки)

4. 2 г соли (1/2 чайной ложки)

5. 5 г молотой корицы

6. ¼ стакана сахара

7. 350г консервированных нарезанных яблок

8. 200 мл сильно заваренного чая Ханибуш

9. 2 больших яйца

10. 100 г кефира или молока

11. 1/3 стакана растительного масла

Приготовление:

Просеять муку и добавить смесь для выпечки, соду, соль и корицу. Добавить сахар. Мелко нарезать яблоки и добавить сахар. Добавить остальные жидкие ингредиенты к сухим ингредиентам и слегка перемешать. Смесь должна получиться немного шероховатой. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов в течение 15-20 минут или до золотистой корочки. Сервируется со сливочным маслом.