DRAGON PEARL – ЖЕМЧУЖНЫЙ ДРАКОН С ЖАСМИНОМ 50Г

СОСТАВ: 100% ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

АРТИКУЛ: 1230

УПАК.: 50гр.

СТРАНА: КИТАЙ

Сок свежих листьев этого чая сладок как ликёр, почти приторный. Для сбора используют маленькие новые листья и набухшие закрытые бутоны листьев. Молодые листочки и делают мягкий вкус. Эти листья очень редкие и доступны только в течение 2-3 недель в год. В древние времена чайные листья собирали девушки в шёлковых перчатках, которые мыли руки семь раз в день. Им запрещалось есть еду с сильным запахом, например чеснок, чтобы не примешивать этот запах к чайному листу, который хорошо впитывает любой запах. Чай после сбора просушивают и вручную скручивают в красивую форму жемчужин и добавляют эссенцию из цветов жасмина. Визуально жемчужина красиво смотрится благодаря игре красок бледно зелёных и белых листьев, как Инь и Янь.

Само производство чая проходит в два этапа. Чай собирают в конце весны и хранят до лета, когда начинает цвести жасмин в ночное время, когда маленькие лепестки цветка закрыты и сдержаны ночной прохладой. Каждый вечер чай укладывают со свежими цветами жасмина, поэтому чай забирает этот цветочный аромат. Засыхая, цветок отдаёт свою влагу чаю. Это происходит несколько ночей подряд, пока мастер чая не ощутит достаточный баланс аромата. Обычно это длится около 7 ночей и цветки лежат с чаем около четырёх часов, после чего лепестки жасмина убирают. Но некоторые лепестки остаются в чае, хотя вкуса не имеют из-за отданной влаги. Как только лепестки жасмина убраны, мастера умелыми руками сразу начинают скручивать над паром пропитанные чайные листья в маленькие жемчужные шарики. Затем скрученный чай помещают в шёлковую сетку и сушат до конца, чтобы чай зафиксировал свою форму.

Приготовление и заварка:

Настой заварки имеет бледно-жёлтый цвет. Крепость чая средняя с низким уровнем кофеина. На вкус это очень сладкий и одновременно цветочный чай с продолжительным привкусом. Это весьма приятно для многих людей. Чай идеален без добавления молока и сахара. При заваривании листья разворачиваются, источая свежий зелёный аромат. Листья медленно опускаются на дно чашки. Это выглядит очень красиво и некоторые рестораны подают этот чай в прозрачных бокалах, чтобы посетители могли наблюдать столь красивый процесс. Вы можете приятно расслабиться.

Возьмите 2 чайные ложки чая (3г). Для заваривания лучше использовать керамическую чашку. Вскипятите воду (150мл) и дайте ей немного остыть до 82 градусов в течение одной минуты. Теперь вы можете заварить чай. Время настоя 3-5 мин, но вы можете его регулировать самостоятельно в зависимости от ваших предпочтений по крепости и насыщенности чая. Таким образом, время заваривания может достигать до 8 мин.

Для многократного заваривания каждый раз увеличивайте время заваривания и температуру воды.

Употребление и польза:

В основном этот чай обожают женщины из-за пьянящего аромата жасмина, который очаровывает их своей гармонией. Чай благотворно влияет на желудок из-за содержания дубильных веществ. Он прекрасно снимает жажду и беспокойство, освежает ум, помогает уменьшить мокроту и способен помогать в борьбе с жировыми отложениями, активизирует кровообращение. Помогает улучшить ощущения тем людям, которые бросают курить и предотвращает рак ротовой полости, уменьшает боль. Это реальный транквилизатор на вашей кухне!

Исследования учёных показали, что люди. Которые пьют этот чай регулярно, имеют более низкий шанс получить рак или развитие заболеваний сердца.