В Индии считается, что черный перец обладает ветрогонным действием, помогает решить некоторые проблемы с желудком и кишечником, восстанавливает их естественную микрофлору и способствует правильному пищеварению.
Черный перец – это плоды перечной лианы, которая является тропическим растением. Черный перец прекрасно дополняет многие блюда и не только национальной индийской кухни. Он оказывает согревающее действие на организм.
Черный перец способствует естественному очищению организма от токсинов, улучшению кровообращения, очищению и омоложению кожи. Черный перец считается отличным средством для очистки кишечника и нормализации его микрофлоры. Он также способствует лечению фронтитов, астмы, сердечных заболеваний, астмы.
Перец прекрасно сочетается с любой пищей – горячей и холодной.
Сегодня черный перец является одной из основных приправ для любого стола. Он служит прекрасным дополнением к мясным блюдам, свежим салатам и многим другим блюдам.
Это одна из немногих специй, которая одинаково хорошо сочетается с картофелем, рисом и большинством супов и бульонов. Перец придает блюду требуемую остроту и помогает лучше оттенить его вкус.