Чат масала Nano Sri (Chaat Masala) – смесь различных специй, основой которой являются очень пикантные черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала весьма популярна в Индии – ее часто добавляют для придания пикантного аромата и вкуса в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а также в блюда из риса и фруктовые салаты. Чат масала придает блюдам пикантный кисловатый аромат и вкус, идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Основное назначение Чат масала – нейтрализовать возможные вредные побочные эффекты блюд из фруктов и овощей и гармонизировать их вкус.